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De todas regiones a Guadalajara, de la montaña a la playa, de la urbe al pueblo mágico, los caminos unen a México, a su gente y a sus sabores. En las mesas de nuestra Hacienda encontrarás todo el recorrido gastronómico del país, Río Viejo es un Viaje por México.

Un lugar en donde la comida es un arte y su sabor una experiencia, nace en 1975, siendo el primer restaurant japonés de mayor prestigio en Guadalajara.
Caracterizado por transmitir el sabor, textura y aroma de Japón con un concepto tradicional y autentico.

Se distingue por su ambiente agradable, en donde pueden convivir y disfrutar a sus seres queridos en un entorno cálido y acogedor.

Oyster Bar y Grill casual que sirve los productos del mar mas frescos del país. Lugar con gran ambiente todos los dias de la semana. La Docena Providencia es icono de Guadalajara, una visita obligada. Una experiencia culinaria.

El chef Tomas Bermudez cuida cada detalle del producto que llega proveniente de productores locales y del Pacifico mexicano. Sus vegetales son orgánicos y su carne es de libre pastoreo.

Restaurante argentino de ambiente bohemio. Su cava subterránea, con temperatura y humedad controladas, alberga más de 200 etiquetas de vinos del nuevo y viejo mundo. La consistente calidad de nuestra cocina, el especial cuidado en los detalles y la personalidad sencilla y acogedora del lugar, han consolidado a La Matera como un punto de referencia en la ciudad.

En el año 2015, Sylvestre Polanco abrió sus puertas en la antigua Casa Calderón, ubicada en Anatole France 74; calle con el nombre del autor de “El crimen de Sylvestre Bonnard”, novela que nos serviría de inspiración para ponerle nombre a un restaurante de cortes argentinos cuya sinergia con la comida mexicana tradicional, se logra de manera única y especial. Polanco nos vio nacer, Santa Fe nos dio una cálida bienvenida y poco a poco vamos sumando nuevas sucursales de Sylvestre Asador cerca de ti.
Sylvestre

Restaurantes Suntory® son parte de un Holding Japonés que abrió hace más de 40 años en México, su primer restaurante en el mundo. La calidad y su refinada tradición culinaria, han situado a Suntory® entre los más destacados restaurantes de nuestro país, ya que a través de los años ha innovado su distinguido concepto cultural, ofreciéndonos un exquisito sincretismo gastronómico para el paladar mexicano, pero conservando el arte y las delicias de la alta cocina del Japón.